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domingo, 10 de marzo de 2013

Paleo Pancakes.

¡Buenos días amantes del té! 
Los domingos son días para ser creativos, para innovar, no para estar lamentándonos porque mañana es lunes. Al contrario, aprendamos a aprovechar los domingos. Para hoy he decidido compartir con vosotros mi receta de tortitas paleo, riquísimas y sin remordimientos. Ideales para antes de un entrenamiento, que es a donde me voy ahora. Aquí va: 

Ingredientes: 
1 plátano. 
2 huevos (si son camperos mejor). 
1 cucharadita de canela. 
El topping que más os guste. 

Pasos: 

1. Mezcla en un ból el plátano y la canela hasta que quede una masa homogénea sin grupitos. 
2. Añade los huevos y bátelo todo muy bien. 
3. Calienta un poquito de aceite en una sartén (recomiendo una sartén pequeña), y echa la masa. 
4. Cocina hasta que esté dorado y ¡voilá! Tortitas paleo para desayunar. Esta mañana he servido las mías acompañadas de fresas y un té verde. 
También podéis añadir, entre el paso 1 y 2, una cucharada de avena, le da un buen toque también. 
¿Qué os parece?



Good morning tea lovers!
Sundays are meant to be creative days, to try out new things, not to be mourning over the fact that tomorrow is Monday. On the contrary, lets learn to make the most of Sundays. For today I've decided to share with you my paleo pancakes recipe, very tasty and with no regrets. Ideal for pre-workout boost, which is where I'm going now. Here it is: 
Ingredients: 
1 banana. 
2 eggs (free range are better).
1 teaspoon cinnamon. 
Topping of you choice. 

Procedure: 

1. Mix the banana and the cinnamon in a bowl until you have a smooth paste. 
2. Include the 2 eggs and beat all together. 
3. Heat un some olive oil in a pan (I recommend a small skillet), and pour the mixture. 
4. Cook until golden and, voile! Lovely pancakes for breakfast. I've topped mine with strawberries today. 
Also, if you like, you can include, between step 1 and step 2, a teaspoon of oats. It gives it a nice touch. 
What do you think?












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6 comentarios:

  1. Beautiful photos:) Nice blog. Fantastic posts:)

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    Greet:)

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  2. Me encanta tu receta, pienso probarla en cuanto tenga tiempo para un buen desayuno.
    Te he nominado a un premio en mi blog, pásate por mi blog para verlo, espero que te haga ilusión!!
    http://prettymeniso.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Bego muchas gracias!! Me ha hecho muchísima ilusión :)

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  3. Loved your blog! I'm a tea lover too!!
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    Xoxo Fran

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