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domingo, 7 de abril de 2013

Smoothie time.



Momento del batido. Fresa Plátano Soja, también llamado el batido de plátano y frutas del bosque. Es un clásico, por un motivo, ¡está delicioso!

Actualizando un clásico. En esta receta he añadido arándanos y frambuesas para un buen chute de antioxidantes. Además puedes añadir algunos ingredientes personalizados a este batido para hacerlo incluso más irresistible. Aquí está:


Batido de frutas del bosque y plátano. 
Receta para 2. 
1/2 vaso de fresas congeladas 
1/4 vaso de arándanos congelados
1/4 vaso frambuesas congeladas 
1 plátano maduro 
1/2 vaso de fresas frescas
1 vaso de leche de soja (o almendras)
Hielo

Procedimiento:

1. Mezcla la leche de soja y la fruta congelada en la batidora. 
2. Añade el plátano y mézclalo. 
3. Por último, añade las fresas frescas y mézclalo bien. 



¿Por qué fresco y congelado? Me gustan mucho las enzimas que están presentes en las frutas frescas, sin embargo, también me gusta la textura de las frutas congeladas. Así que hice una combinación de las dos. Recuerda añadir siempre la fruta fresca la última para evitar una textura pastosa. 

Nutrición. Este batido es rico en manganeso y vitamina C. También es una buena fuente de fibra y potasio. Puedes añadir una cucharada de semillas de lino, de chía o las que se que ocurran para un chute de omega y proteínas vegetales. 

¡Feliz día del batido!





Smoothie moment. Strawberry Banana Soy Smoothie, also called banana-berry. The "Banana Berry" flavor combo is most certainly a classic for a reason: it's delicious!
Spinning a Classic. 
This recipe adds in wild blueberries and raspberries, for an antioxidant boost but you can add any customized ingredients to tone up the taste you want. 

Banana Berry Smoothie. 
makes 2 servings

1/2 cup frozen strawberries
1/4 cup frozen wild blueberries 
1/4 cup frozen raspberries
1 fresh ripe banana
1/2 cup fresh organic strawberries
1 cup soymilk (or almond)
Ice. 


Directions:

1. Add the soymilk, frozen fruit to blender. Blend until chunky-smooth.
2. Add in the fresh banana. Blend until smooth.
3. Lastly, add in the fresh strawberries and pulse blend for a few more rounds - you don't want to mush up the berries though.



Why the Fresh and Frozen? I like the fresh raw live enzymes that are present in fresh fruits, however I also love the texture of a frozen fruit blend. So I do a combo of the two. Always add the fresh fruit last in your blend to avoid mushiness. 

Nutrition. This smoothie is rich in manganese and vitamin C. It is also a good source of fiber and potassium. You can add a scoop of soy or hemp protein powder to give it and extra boost of vegan protein. Add some flax seeds, chia seeds or flax oil to give it a boost of healthy omega fatty acids!


Happy Banana Berry Day!








3 comentarios:

  1. this looks incredibly lovely!

    xx
    www.pretpenser.com
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  2. ooooo delicious!! Love strawberry smoothies :)

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  3. MMMmm! Rico rico! Que pintaaa!!! Gracias por pasaste por mi blog y comentarme! Ya te sigo bonita! :)

    eLi XOXO

    elrinconcitodelolitavintage.blogspot.com.es

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